На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Простейший торт с кремом из сметаны

Как приготовить простейший торт с кремом из сметаны.

Ингредиенты:

  • стакан кефира;
  • 3 яйца;
  • стакан сахара;
  • разрыхлитель теста – половина чайной ложечки;
  • 3 десертные ложки какао;
  • 2 стакана муки.

На крем:

  • полкило сметаны (у меня 30% – это не принципиально);
  • стакан сахара.
  • Еще немного орешков грецких – для украшения торта.

В хорошо взбитые яйца с сахаром вылить кефир, и всыпать муку, заранее перемешанную с разрыхлителем. Вымесить с помощью миксера или венчика. По густоте тесто должно напоминать жирную сметану.

Разлить тесто в равных пропорциях по двум емкостям. В одну часть добавить какао, а в другую равное какао количество муки.

Выпечь отдельно два вида теста в смазанной маслом форме примерно по 25 минут, при t = 200 °C.

Оставить получившиеся пироги остывать, после разрезать каждый на два коржа.

В это время можно сделать крем, взбив хорошенько сметану с сахаром.

Мелко порубить ножом орешки.

Каждый корж обильно промазать сметаной и собрать вместе, чередуя светлые и темные.

Верхний корж, также смазанный кремом, посыпать какао и рубленными орешками. Поставить в холодильник на час минимум, чтобы пропитался.

Источник.

 

Картина дня

наверх