Ясно, говорит Джейми, что его десерт – это вариации на тему „After Eight“, всемирно известных шоколадных конфеток со вкусом мяты. Узнаем же все, как сделать шоколад “Мечты после 10″.
И будем счастливы!
Каждый сможет на свой вкус приготовить шоколад, добавив любимые продукты.
Готовим шоколадную мечту вместе с Джейми по его рецепту!
Продукты на 16-20 порций
- 8 ст.л. коричневого сахара
- 1 ст.л. миндального экстракта
- 1 ст.л. апельсинового экстракта
- 1 ст.л. мятного экстракта
- 1 ст.л. розового масла
- 1-2 ч.л. морской соли
- 1-2 ч.л. кофейных зерен
- 600 г шоколада черного
- 1-2 ст.л. порошка какао
Мастер-класс Джейми Оливера Как сделать шоколад “Мечты после 10″
- Поставить 4 мисочки и в каждую положить по 2 ст.л. сахара и добавить какой-нибудь ароматизатор.
- На бумагу насыпать местами сахар, где-то насыпать соль…
- Оставить 30 минут, чтобы сахар высох.
- Шоколад положить в мисочку, и помешивая, растопить.
- Шоколад вылить на сахар.
- В прохладном месте оставить на ночь.
- Поломать на кусочки и разложить или на сервировочные блюда или упаковать в подарочные пакетики.
