Ингредиенты:
- Творог – 700 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – ¾ стакана
- Разрыхлитель – 1 ½ ч. л.
- Ягоды – ¾ стакана
- Сливочное масло – 150 г
- Мука – 1 стакан
Приготовление:
Смешать творог, сахар, яйца и 1 ч. л. разрыхлителя до однородной массы.
Масло засыпать мукой, смешанной с ½ ч. л. разрыхлителя и порубить ножом в мелкую крошку.
Дно формы равномерно засыпать половиной масляной крошки, сверху выложить ягоды равномерным слоем. Кислые ягоды можно посыпать сверху сахаром.
Поверх ягод выложить творожную массу и засыпать все оставшейся масляной крошкой.
Выпекать в разогретой до 140°C духовке примерно час, до образования золотистой корочки.