Джейми Оливер рецепты хлеба предлагает печь, исходя из одного - базового – рецепта… Освоил один рецепт и можно разнообразить выпечку хлеба до бесконечности: сегодня на “кону” банановый хлеб!
Продукты
1. Базовый рецепт хлеба
1 кг муки
625 мл теплой воды
30 г прессованных дрожжей
2 ст.л. сахара или меда
2 ст.л. без горки морской соли
Ну, и мука для рабочей поверхности
2. Банановый хлеб
Тесто для хлеба по основному рецепту
6 спелых бананов
8 ст.л. жидкого меда
1 горсть миндаля, порубить