На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 868 подписчиков

Заготовки из перца. Джем из чили

Что? - привыкли, что обычно это фаршированный перец? Или что-то подобное?... а заготовки из перца бывают и такие! А вот вам - джем из чили!


Из журнала Джейми рецепт - готовьте, пробуйте! Острое, оказывается, полезно! Для всех любителей остренького!


Продукты на 3 баночки по 250 мл

  • 6 красных перцев чили 
  • 1 красный сладкий перец
  • 0,5 кг сахара
  • 300 мл белого винного уксуса


Мастер-класс Заготовки из перца.

Джем из чили 


Перцы помыть.
Из сладкого перца вынуть сердцевину с семенами.
Нарезать кусочками.
Смолоть в миксере.
Соединить все продукты.
Нагреть до растворения сахара.
Варить минут 10 или до заметного загустения джема.

Горячий джем разлить по баночкам и закрутить завинчивающимися крышечками.

Банки подготовить - стерилизовать. О том, как быстро и просто простерилизовать банки - читайте в рецепте по ССЫЛКЕ!

Вы не поверите, но чили сочетается со многими продуктами...

Джейми предлагает много вариантов использования джема из чили - смотрите в рецепте!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх