Несложная закуска в виде конвертиков из вареной колбасы с начинкой.
Ингредиенты:
- Вареная колбаса (у меня два вида) – 200 гр.
- Морковь сырая – 2 шт.
- Плавленый сыр – 150 гр.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Зубочистки – 10 – 12 шт.
- Майонез.
- Соль, перчик – по вкусу.
Колбасу порезать тонкими кружками.
Морковь и плавленый сыр натереть на мелкой терке, смешать, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом, поперчить и посолить по вкусу.
На каждый кружок колбасы положить начинку, аккуратно завернуть и заколоть зубочисткой.
Получившиеся конвертики красиво уложить на тарелку (можно на листья салата) и украсить по желанию зеленью, кусочками сыра, порезанными огурчиками…
Более подробно с пошаговыми фото на сайте «Серпантин»: