На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Как приготовить макароны и сырный соус Fonduta

Как приготовить макароны и сырный соус Фондута? – Ну, макароны – тут вроде понятно всем и все! А вот что такое этот самый сырный соус?



Это и узнаем из рецепта Джейми.

Продукты на 4 порции

  • 2 столовые ложки сыра маскарпоне
  • 40 г сыра с плесенью
  • 40 г козьего сыра
  • 4 веточки свежего майорана
  • 1 лимон
  • 250 г тальолини (тальолини? – Не заморачивайтесь – это все та же лапша…)
  • 1 небольшой пучок спаржи
  • щепотка морской соли и свежемолотый черный перец
  • оливковое масло

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить макароны и сырный соус Фондута

 


  • На водяной бане растопить все сыры.
  • Отварить пасту.


  • Добавить спаржу за 2 минуты до готовности.
  • Перемешать пасту с соусом и подать на сервировочном блюде с лимонной цедрой, свежемолотым перцем, листиками майорана.
  • Сбрызнуть оливковым маслом.


Картина дня

наверх