На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Оригинальный салат из цветной капусты, в котором все ингредиенты - природные антиоксиданты!

Как вкусно приготовить цветную капусту? А давайте попробуем ее сочетать с зеленью, грецкими орехами и зернами граната. Салат готовится быстро, легко и получается очень вкусным.

Прекрасный диетический вариант, в котором все ингредиенты способны оказывать омолаживающий эффект. Подробнее об антиоксидантных свойствах каждого продукта можно прочитать в источнике рецепта.

Салат с цветной капустой родом из Грузии. По крайней мере, этот рецепт из цветной капусты, грецких орехов и граната, я нашла именно в книге «Грузинская кухня».

И, правда, наличие орехов и граната в составе блюд напрямую говорит о национальной принадлежности рецепта. Нежная капуста прекрасно сочетается с кисло-сладким гранатом, а грецкий орех дополняет трио пикантной питательной ноткой.

Все сбалансировано и по питательности, и по вкусу, и по цвету. Вах, это идеальный салат!

салат из цветной капусты

Продукты

  • Цветная капуста 5-6 крупных соцветий
  • Грецкие орехи очищенные ½ стакана
  • Гранат ½ шт.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Зелень петрушки/кинзы 1 пучок
  • Яблочный уксус по вкусу
  • Шафран 4-5 нитей
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Капусту отварить, зелень, чеснок и лук нарезать. Соединить ингредиенты и посыпать зернами граната. Заправить яблочным уксусом по вкусу. Как правильно готовить блюда с шафраном и как просто и быстро извлечь зернышки из граната, читайте в источнике с пошаговыми фотографиями.

 

Картина дня

наверх