Если вам надоели обыкновенные скучные котлеты, то загляните в этот рецепт! Для домашнего ужина или обеда можно приготовить вкусное, ароматное и сытное блюдо - мясные котлеты с лисичками и гречневыми хлопьями. Оно понравится и взрослым и детям, внесет разнообразие в повседневное меню. На гарнир можно подать картофельное или овощное пюре, легкий салат или рассыпчатую гречневую кашу с маслом.
Ингредиенты:
- Свинина — 600 г;
- Лисички — 200 г;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Гречневые хлопья — 1 горст.;
- Яйцо куриное — 2 шт;
- Приправа "Перец и чеснок" — по вкусу;
- Картофель — 2 шт;
- Майоран — 1 щепотка;
- Панировочные сухари;
- Масло растительное;
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
Мясо и лук порезать.
Лисички хорошо помыть. И так же порезать.
Добавить порезанный картофель.
Подготовленные продукты пропустить через мясорубку, используя решетку с мелкими отверстиями.
Добавить в фарш яйца, гречневые хлопья соль, майоран и приправу.
Хорошо перемешать. Дать постоять 15 минут.
Сформировать котлеты, запанировать в сухарях.
Пожарить с двух сторон на растительном масле, до готовности.
Приятного аппетита!