На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Запасаемся вкуснейшим кетчупом

вкуснейший кетчуп на зиму

Кетчуп объедение! Все кетчупы покупные кетчупы - просто «бормотуха» по сравнению с этим.

Вот рецептик:

  • 3 кг помидор
  • 0.5 кг яблок
  • 0.25 кг лука

Как приготовить:

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.

До окончания варки добавить соль 1.

5 ст. л., 1,5 стакана сахара (не забываем помешивать, а то пригорит), перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.

Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".

В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю.

Мы уже литра 3 съели, чувствую, до зимы не доживут мои баночки. Сделайте, не пожалеете!

Автор: Краса длинная коса

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх