Такой рецептов капкейков украсит любой детский праздник!
Xотя такие капкейки Мишка-панда выглядят потрясающе, готовить их совсем несложно! Для оформления медвежат потребуется печенье Орео.
Продукты на 6 капкейков
- 300 г пшеничной муки
- 180 г сахар
- 170 г сливочного масла комнатной температуры
- 170 мл молока комнатной температуры
- 2 яйца комнатной температуры
- щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 ч.л. разрыхлителя
- 2,5 ст.л. какао (порошок)
Крем
- 240 г сливочного масла комнатной температуры
- 180 г сахарной пудры (просеять)
- щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
Кроме того
- формочки для маффинов двух размеров: побольше и поменьше
- 100-120 г печенья Орео (истолочь в крошку)
- еще печенье Орео: по 3 штучки на каждый капкейк
- изюм в шоколаде или подобные конфетки
- немного растопленного черного и белого шоколада
Рецепт капкейков Мишка-панда
Готовим
ТЕСТО
- Масло сливочное, сахар и ванильный сахар взбить в пышную массу.
- Добавить яйца по одному.
- Муку, соль, разрыхлитель и какао просеять.
- Добавить к масляной массе и быстро замесить тесто.
ВЫПЕКАТЬ
- Тесто распределить по формочкам для маффинов: 6 больших формочек и 6 маленьких формочек.
- Формы заполнять не более чем на 2/3 объема.
- Печку нагреть до 180°С и выпекать 25 минут.
- Маленькие капкейки могут быть готовыми уже после 12-13 минут выпекания.
- Сделайте пробу лучинкой!
- Готовые капкейки остудить на решетке.
КРЕМ
- Масло сливочное взбить с солью до очень пышной и воздушной массы.
- Постепенно добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
Кремом украсить мордочки - это маленькие капкейки.
Большие капкейки смазать кремом и густо посыпать крошкой из печенья.
Нарисовать глазки, коготки... Печеньица разрезать пополам и прикрепить ушки, лапки.
Смотрите на фото!