На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Гречневый суп с говядиной

гречневый суп с говядиной

Невероятно вкусный и сытный гречневый суп с говядиной.

Ингредиенты:

  • 600 г говядины
  • 1,5 стакана гречневой крупы
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 репчатая луковица
  • 1/2 небольшого корня сельдерея
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1-2 лавровых листа
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Душистый перец горошком
  • Соль, перец

Приготовление:

Мясо нарезать на куски и варить в 2 л воды, после закипания убавить огонь.

Снять пену, добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Варить до готовности мяса. Можно добавлять воду, при необходимости.

Гречку обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, до появления приятного запаха. Овощи нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до мягкости.

Готовое мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками. В бульон всыпать гречку. Добавить обжаренные овощи, картофель и мясо. Варить до готовности. Затем добавить нарубленный чеснок, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх