Ингредиенты:
- - Яйца - 3 шт
- - Мука - 1 стакан
- - Филе трески, палтуса или тилапии - 450 г
- - Панировочные сухари - 200 г
- - Соль - 1 чайная ложка
- - Сыр Пармезан (тертый) - 200 г
- - Красный перец (молотый) - 1 чайная ложка
Приготовление:
Нарежьте филе рыбы брусочками и обваляйте их в муке. Затем взбейте яйца, добавьте перец и соль.
Панировочные сухари перемешайте с тертым на мелкой терке сыром. Опустите кусочки рыбы в яйцо и обваляйте в панировке.Выложите филе на противень смазанный растительным маслом и отправьте в разогретую до 230 градусов духовку на 15-20 минут. Рыбные палочки готовы! Подавайте их с соусом тар-тар или любым другим на ваш вкус.
