Хочу поделится рецептом невероятно вкусного овощного супа из чечевицы, который получается достаточно сытным и питательным. Индийский суп дал очень популярен в традиционной кухне. Основу супа составляют разваренные бобы и разнообразные овощи. Обычно этот необычный и оригинальный суп готовят из разных видов бобовых: гороха, нута, фасоли, красной чечевицы, маша и дала.
Из специй обычно добавляют карри, куркуму и зиру, которые придают супу оригинальный вкус, а также делают его легким для усвоения. В Индии к столу готовый суп дал подают с лепешками чапати.