- Грибы любые лесные
- Масло растительное
- Соль
Приготовление икры
- Почистить и отварить ножки и крепкие шляпки
- Перекрутить на мясорубке
- Выпарить на сухой сковороде воду из перекрученной массы
- Добавить растительное масло и пожарить еще минут 15
- Разложить в стерилизованные банки
- Залить сверху кипящим маслом
- Отправить на хранение в холодильник