Приветствую вас. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного соуса для шашлыка. Рецепт очень простой и быстрый, а результат придется вам по вкусу! Он прекрасно дополнит любой шашлык: из свинины, баранины или курицы.
Для приготовления соуса, нам понадобиться:
Томатная паста – 10 столовых ложек
столовая ложка лимонного сока
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – 2 столовых ложки
Лук – 2 штуки
Чеснок – 3 зубчика
Черный молотый перец – половина чайной ложки
Зелень петрушки
Чайная ложка базилика
Вода кипяченая – 150 мл
В небольшую емкость кладем 10 столовых ложек томатной пасты, столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку соли, 2 столовых ложки сахара, 2 мелко нарезанных кубиками луковицы, 3 зубка чеснока пропущенных через пресс, половина чайной ложечки черного перца, зелень петрушки по вкусу, чайную ложку сушеного базилика, и добавляем 150 миллилитров кипяченой воды.
Хорошо перемешаем компоненты, даем настояться около 30 минут. Все Соус к шашлыку готов!