На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Салат из кабачков по-корейски на зиму

салат из кабачков по-корейски на зиму

Если любите острые овощи по-корейски, можете заготовить на зиму этот замечательный салат.

Продукты:

  • -Кабачок -3 кг
  • -Морковь -500 г
  • -Сахар -200 г
  • -Масло растительное -100 г
  • -Уксус столовый 9%-100 г
  • -Лук репчатый -4 шт
  • -Чеснок -12 зуб.
  • -Соль -2 ст.лож.
  • -Приправа для корейской моркови -1 упаковка

Приготовление:

Кабачки очистить от кожуры и семян и натереть на терке для корейской моркови.

(молодые кабачки можно использовать с кожурой)

Морковь очистить и натереть как кабачки,

Лук порезать маленькими кубиками.

Все подготовленные овощи сложить в одну миску. Добавить специи, давленый чеснок, масло, уксус .

Разложить салат по стерильным, 0,5 баночкам.

Для стерилизации взять высокую кастрюлю и застелить дно полотенцем.

Выставить банки с салатом на дно кастрюли и налить воды по высоте салата в банках. Стерилизовать 30 минут.

Банки закатать и укутать.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх