На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Картофельные "герцогини"

картофельные герцогини

Ингредиенты:

  • 2 кг картофеля
  • 8 желтков
  • 110г сливочного масла
  • 2 ч.л. соли
  • черный перец
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • 1 яйцо
  • 300мл густых сливок

Приготовление:

Картофель очистить, порезать и сварить в подсоленной воде.

Размять картофель и добавить яичные желтки. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.

Положить пюре в кондитерский мешок, и выдавливать на противень картофельные цветы. Смешать яйцо со сливками. Смазать смесью картофель и отправить в духовку, разогретую до 180С до румяного цвета (минут 15-20).

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх