Чихиртма - великолепное простое блюдо грузинской кухни, которое наверняка полюбится всей вашей семье. Это густой сытный суп на курином бульоне, невероятно вкусный и несложный в приготовлении. Все компоненты супа доступны и есть в каждом доме. Чихиртма - настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек, потому что при необходимости может заменить и первое, и второе 
!
Нам понадобится:
- 500 г курятины
- 1,5 л воды
- 3 крупных луковицы
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 столовых ложки кукурузной или пшеничной муки
- Хорошая пригоршня свежей кинзы
- 2 яйца
- Сок половины небольшого лимона
- 1/3 чайной ложки молотого кориандра
- 1 чайная ложка шафрана
- 1 палочка корицы
- Соль
Подробности приготовления читайте здесь