Особенно вкусны такие блины из молоденькой капусты. Получаются нежными и капуста успевает приготовиться. Если у вас нет такой капусты, то приготовьте из пекинской. Результат немного другой, но блины не хуже.
Ингредиенты:
• Капуста – 250 г
• Мука – 120 г
• Крахмал кукурузный – 40 г
• Лук зеленый – 100 г
• Яйца – 1 шт.
• Вода – 250 мл
• Соль – 0,5 ч. л.
Подробный рецепт тут