На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Шашлык на луковой подушке в рукаве

шашлык на луковой подушке в рукаве

Этот шашлык готовится на луковой подушке в духовом шкафу, упакованным в рукав для запекания.

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина ) - 1 кг
  • Лук репчатый - 2-4 шт.
  • Уксус - 3 ст. л.
  • Смесь перцев - 0,5 ч. л.
  • Сок лимона - 3 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Приправа для мяса - 2 ст. л.
  • + Рукав для запекания

Нарезать мясо небольшими кусочками.

Добавить смесь перцев, приправу, 1 ст. л. уксуса и лимонный сок.

Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.

Нарезать кольцами лук.

Добавить 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара и 4 ст. л. воды.

Оставить мариноваться на 1 час.

Приготовить рукав для запекания.

Завязать с одной стороны.

Выложить на дно маринованный лук.

Сверху выложить мясо.

Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета.

Поставить в разогретую духовку до 250° С на 50 минут.

Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса.

При необходимости можно полить выделившимся соком.

И снова поставить в духовку на 30 минут.

Шашлык на луковой подушке готов!

 Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх