На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Сало в пакете

сало в пакете

Ингредиенты:

  • свиная грудинка — 1,5 кг
  • чеснок-1-2 головки
  • чёрный перец крупного помола
  • приправа для свинины
  • соль

Приготовление:

Грудинку разрезать на куски, натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Оставить настояться. Берем целлофановые пакеты и вставляем один в другой. Кладем грудинку в пакеты, удаляя весь воздух из пакета, завязываем их.

Кладем пакеты в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой, ставим на огонь. (Не переживайте — пакеты при варке не лопнут!) Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.

Варим на медленном огне 2 часа. Остужаем, не вынимая из кастрюли. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов, завернуть в фольгу и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх