На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Рецепты к Новогоднему столу от Джейми. Окорок по-ямайски

Джейми и его рецепты к Новогоднему столу и Рождеству поражают разнообразием! Судите сами — окорок по-ямайски!!!


От этого рецепта Джейми, как он сам говорит просто «без ума!»


Продукты для 1 свиного окорока


Потребуется определенное количество специй для приправы

 

  • лавровый лист 3-4 шт.
  • корица 2 ст.л.
  • душистый перец 2 ст.л.
  • гвоздика 2 ст.л.
  • мускатный орех 2 ст.л.


Осталось добавить

 

  • соль 1 ст.л.
  • перец черный 1 ст.л.
  • чеснок 8 зубчиков
  • лук красный 1 шт.
  • перец чили острый — несколько штук (по вкусу), а у Джейми 5 или 6 шт.
  • 250 мл рома
  • 250 мл солодового уксуса
  • свежий тимьян (несколько веточек)


Также еще специи для варки окорока (специи, входящии в состав приправы)


Для глазури

 

  • мармелад (апельсиновый) — около 3/4 250-мл банки
  • Ром


Для подачи — капустный салат и картошка в мундире


Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты к Новогоднему столу от Джейми. Окорок по-ямайски

Картина дня

наверх