Очень вкусный салат из лука. Особенно хорош к селедочке с картошечкой и на пикник к шашлыку.
Ингредиенты:
- Лук красный — 5 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Зелень (можно сушеную)
Приготовление:
Все очень просто: лук нарезать полукольцами, сложить в дуршлаг, полить уксусом.
В это время ставим кипятить чайник. Как только он закипит, облить лук кипятком (вылить весь чайник).
Как вода стечет, выложить лук в тарелку, заправить солью, сахаром, уксусом и маслом. Пропорции примерные, потому как все любят по-разному, я в процессе пробую и то, чего не хватает, добавляю.
Как остынет, посыпать мелко нарезанной зеленью (зимой можно использовать сушеную).