На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Рецепты постных блюд. Рагу из баклажанов

Вот такое рагу из баклажанов из Сицилии очень понравился Джейми! Простo фантастический, — считает наш любимый повар. А еще очень подходит в рубрику «рецепты постных блюд»! 


Продукты на 4 порции

 

  • оливковое масло
  • 2 плотных красивых баклажана
  • 1 ч.л. с горкой орегано
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • 1 маленькая красная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 небольшой пучок свежей петрушки
  • 2 ст.л. каперсов
  • 1 горсть зеленых оливок без косточек
  • 2-3 ст.л. лучший травяного уксуса
  • 5 больших спелых помидоров
  • 2 ст.л. миндаля



Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты постных блюд.

Рагу из баклажанов


В южной Италии это бесподобное рагу из баклажанов очень распространено — теплым его подают как основное блюдо, холодным — как закуску.


Картина дня

наверх