Летом огромный выбор свежих овощей и зелени, самое время готовить разнообразные салаты. На днях, к ужину приготовила простой и вкусный, хрустящий салат из летних овощей. Это блюдо прекрасно подойдет для повседневного домашнего меню. Его можно быстро приготовить на пикнике.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная молодая — 200 ;
- Огурец свежий (длинный) — 1 шт;
- Сладкий перец (маленький) — 1 шт;
- Редис — 0,5 пуч.;
- Лук-слизун — 0,25 пуч.;
- Майонез — 1 ст.л.;
- Сметана (не жирная ) — 2 ст.л.;
- Перец черный (мельница) — по вкусу ;
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
Капусту порезать соломкой, огурец кубиками.
Добавить порезанные ломтиками редис, колечками или полукольцами - сладкий перец. Лук - слизун мелко порезать.
Заправить сметаной и майонезом, посолить и поперчить.
Перемешать.
Приятного аппетита!
Елена М.
