На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Салат "Осенний"

салат осенний

Ох, и вкуснющий салатик я нашла на просторах инета…

Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила.

Рецепт с сайта Готовим дома.

Понадобится:

  • куриный окорочек - 1-2 шт. (сварить)
  • шампиньоны - 150 г (пожарить)
  • лук репчатый - 1 шт. (пожарить)
  • морковь - 1 шт. (пожарить)
  • маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт.
  • кукуруза - 4-5 ст.л.
  • яйца - 2 шт. (сварить)
  • майонез
  • зелень петрушки, укропа
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • раст. масло для жарки
  • соль, перец

Ну а теперь как делала я, с моими изменениями

Шампиньонов я брала 250 г. Порезала крупно, вдоль и обжарила на раст. масле, подсолила немного.

Окорочков брала 2 шт. Отварила, отделила от костей, нарвала на маленькие кусочки.

Яиц брала 6 шт., моркови 2 штуки. Отварила, порезала (просто мне показалось, что с жареной морковью и жареным луком будет слишком жирный салат).

Огурцы брала обычные, маринованные, примерно 2 штуки среднего размера. Порезала.

Кукурузы брала банку 400 г, а лук (1 головку) просто порезала свежим, мне нравится, когда он хрустит в салате, а жареный не люблю (в салате).

Майонез нужно было смешать с зеленью и чесноком. Я так и сделала, но из зелени я добавила только укроп.

По рецепту, все надо было выкладывать слоями и каждый слой промазывать майонезом. Я просто все это смешала в одной большой чашке и заправила майонезом.

В принципе, можно уже кушать. А если праздничный вариант, тогда можно сделать так: салат уложить в круглую чашку, сверху поставить блюдо и перевернуть. Чашку аккуратно снять.

Украсила грибочками (я их предварительно отложила), кукурузой и зеленью петрушки.

Нам всем салат очень понравился. Жаль, что мало получилось. Для большой семьи нужно делать двойную порцию.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх