На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Картофельные котлеты с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • Картофель — 300 гр.
  • Сыр — 100 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 100 гр. ( 70 гр. - в тесто, 30гр. - для панировки).
  • Зелень
  • Соль
  • Растительное масло

Приготовление:

1. Картофель моем , очищаем, варим до готовности в подсоленной воде.

2. Картофель разминаем, добавляем яйцо. Солим по вкусу.

Перемешиваем.

3. К картофельной массе добавляем панировочные сухари ( 70 гр) . Перемешиваем. Тесто готово.

4. Сыр трем на терке. Зелень мелко нарезаем. Выкладываем в чашку и перемешиваем. Начинка готова.

5. От общей массы картофельного теста отщипываем кусочек. Делаем лепешку. На нее выкладываем сырную начинку.

6. Защипываем края лепешки.

7. Придаем форму "палочки".

8. Выкладываем на тарелку с панировочными сухарями (30 гр.). Панируем "палочки".

9. Обжариваем на растительном масле с 2-х сторон до золотистого цвета.

10. Обжаренные палочки выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.

11. Подаем картофельные котлеты, сверху посыпав сыром.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх