На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 868 подписчиков

Треска со сметаной и сыром

треска со сметаной и сыром

Таким способом можно готовить практически любую рыбу. В духовке она намного полезнее, чем жаренная в масле.

Ингредиенты:

  • Треска филе — 800 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Сметана — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу
  • Лимон сок — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

Для начала займемся подготовкой рыбы.

Если вы взяли неразделанную треску, надо снять с нее кожу, а саму рыбку — очистить от костей. Хотя можно просто порезать её на кусочки. Я же взяла уже готовое филе. Не люблю долго возиться с рыбой. Солим, перчим.

Разрезаем рыбу на кусочки. Нарезаем репчатый лук. Натираем сыр на крупной терке. Смазываем сметаной каждый кусочек рыбы. Можно добавить соевый соус. Я выдавила лимонный сок. Маринуем вместе с луком.

Пока наша рыбка маринуется, подготовим зелень. Нарежем все мелко. Можно взять любую зелень на ваш вкус. Я обычно беру стандартный набор: петрушку, укропчик, зеленый лучок.

Смазываем противень маслом. Выкладываем в него нашу рыбку. Посыпаем ее сверху тертым сыром и зеленью. Ставим в духовку на час при температуре в 150 градусов.

Достаем рыбу спустя положенное время. Выкладываем на тарелочку. Идеально — в разрезе. Все пропеклось, а сверху покрылось сырной корочкой. Кушайте на здоровье!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх