Джейми Оливер в восторге от этого печенья! И вся Америка сходит от них с ума. Вам тоже понравится! А вот как приготовить печенье к чаю...
Джейми считает, что печенье BANOFFEE WHOOPIE PIES очень похоже на сладкий бутерброд... Так ли это? - Надо проверить, а для этого испечь печенье и почаевничать!
Продукты на 30 печеньиц
- 350 г муки (у Джейми самовосходящая), или муку смешать с разрыхлителем 175 г сахара
- 200 мл молока
- 100 мл орехового или рапсового масла
- 1 яйцо
- 2 ст. л. с горкой порошка какао - смешать в пасту с небольшим количеством теплой воды
Начинка Banoffee: 240 г сгущенки, 3 банана, сахарная пудра и какао-порошок
Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить печенье BANOFFEE WHOOPIE PIES к чаю
I. 1. Разогреть духовку до 170C . - Приготовить 2 противнях с бумагой для выпечки.
2. Смешать все ингредиенты в однородное тесто. - Отсадить ложкой комочки теста на расстоянии 2 см друг от друга на противнях.
3. Выпекать в течение 8 минут. - Охладить.
II. 1. Каждое печенье смазать сгущенкой (около 1/2 ч.л.).
2. Бананы очистить и нарезать кружочками. - На сторону, смазанную сгущенкой, положить по 1-2 дольки банана.
3. Соединить по две половинки - чтобы получилось печенье BANOFFEE WHOOPIE PIES.
4. Для подачи печенье притрусить смесью сахарной пудрой и какао порошком.
*** Примечание - сгущенку использовать уже сваренную! если вы не купите уже готовую, то приготовьте сами!
Как сварить сгущенку правильно - цитайте в рецепте по ССЫЛКЕ!