На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Как приготовить салат с индейкой

Как приготовить салат… ну да – знают все! Джейми представляет рецепт, как приготовить салат с индейкой и необычной заправкой, а именно теплой.



Продукты на 4 порции

  • 2 луковички шалотт
  • оливковое масло
  • 2 клементина
  • 2 ст.л. красного винного уксуса
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • 250 г индейки
  • 100 г орехов и семечек (фундук, фисташки или семечки тыквы)
  • 50 г сушенной клюквы
  • 1 ч.л. меда
  • 2 цикория (у Джейми красный цикорий)
  • 75 г кресс-салата 75 г рукколы
  • 2 ст.л. нежирного натурального йогурта
  • 1 гранат

1. Теплая ЗАПРАВКА

- обжарить мелконарезанный лук.

- Добавить все остльные продукты для заправки и уварить до сиропа.

2. ИНДЕЙКА

- Индейку нарезать кусочками и обжарить.

- Добавить в конце клюкву, орехи, мед.

3. Как приготовить САЛАТ с индейкой

- Выложить листья салата.

- Добавить мясо и заправить.

- Последний штрих - йогурт и зерна граната при подаче салата.


 

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить салат с индейкой и теплой заправкой из клементинов

Картина дня

наверх