На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Закуска из моркови впрок

закуска из моркови впрок

Ингредиенты:

  • Морковь - 1,5 кг
  • Репчатый лук - 1 кг
  • Помидоры - 1 кг
  • Горький перец - 1-6 шт. (по своему вкусу)
  • Растительное масло - 1 стакан
  • 9% уксус - 1 стакан
  • Сахарный песок - 2 ст.ложки
  • Соль - 2 ст. ложки

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить.

Морковь и репчатый лук нарезать кубиками.

Помидоры и очищенный от семян горький перец провернуть через мясорубку.

Горький перец кладите по своему вкусу. Я кладу 5-6 штучек.

Все укладываем в эмалированный таз. Добавляем растительное масло, сахар и соль. Даем постоять минут 10.

Вливаем уксус и ставим на сильный огонь. Как только масса закипит, немного убавляем огонь и варим овощи 30 минут.

Закатываем в стерилизованные банки. У меня получилось семь полулитровых баночек.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх