На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Пряная курица, запеченная с апельсинами

пряная курица с апельсинами

https://www.facebook.com/StarinnayaiSovremennayaKuxnya/photo...

Для тех, у кого не отображается:

Ингредиенты:

  • 1,2 кг куриных бедер
  • 80 мл (1/3 ст.) свежевыжатого апельсинового сока
  • 80 мл (1/3 ст.) меда
  • 2 ч л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 2 ч.л. сушеного кориандра
  • 1 ч.л. сушеной зиры
  • 1 ч.л. куркумы
  • 1 апельсин, порезать колечками
  • Мелко порезанный зеленый лук для сервировки ( у меня петрушка)

Приготовление:

1. Положить курицу в жаропрочную форму.


2. Добавить апельсиновый сок, мед, масло, чеснок, кориандр, зиру и куркуму и аккуратно перемешать все вместе.
3. Приправить солью и перцем.
4. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 1 час мариноваться.
5. Разогреть духовку до 180°C.
6. Положить на каждый кусочек курицы по кружочку апельсина.
7. Запечь в духовке 45 минут, пока куски курицы не станут золотистого цвета, периодически при помощи кулинарной кисточки смазывать курицу и апельсины маринадом .
8. Переложить на блюдо, посыпать зеленым луком.

Картина дня

наверх