На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Салат "Карусель"

салат карусель

Ингредиенты:

  • 1 средняя луковица
  • 0,5 банки кукурузы
  • 200-250гр.корейской моркови
  • 150-200гр.копченой куриной грудки
  • 1 пакетик сухариков

Приготовление:

Приготовить корейскую морковь, лук измельчить, ошпарить кипятком, добавить к моркови.

Туда же добавить курицу порезанную кубиками, кукурузу.

Перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.

 

*Один из примеров приготовления корейской моркови:

Ингредиенты:

  • Морковь - 800 гр.
  • Паприка сухая - 2 ч.л. с полной горкой
  • Перец красный острый - 1,5 ч.л. с полной горкой
  • Перец черный - 1,5 ч.л. с полной горкой
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Кориандр  - 0,5 ч.л. *Брать лучше в зернах кориандр и перед употреблением раздавить плоской стороной ножа зернышки
  • Лук - 1 большая луковица
  • Чеснок - 4 зубчика (крупных)
  • Уксус 9% - 2 ст. ложки
  • Масло растительное - 4-5 ст. ложек
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

Морковь трем на специальной терке, солим и оставляем в сите, чтобы ушел лишний сок на 30 минут.

Отжимаем морковь, складываем в миску горкой, делаем углубление и высыпаем туда паприку.

Крупно порезанный лук жарим в масле до коричневого цвета, затем достаем шумовкой, чтобы масло осталось в сковороде. Лук выкидываем.

Кипящее масло вливаем на паприку и перемешиваем морковь.

Добавляем перец, мелко рубленый чеснок и сахар (чеснок можно пропустить через чеснокодавилку).

Перемешиваем, вливаем уксус, перемешиваем еще раз.

Оставляем настояться на несколько часов в холодильнике (лучше на ночь).

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх