На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Диетические котлетки из курицы

На 100 грамм - 116.76 ккал

Белки- 15.0+

Жиры -4.13

Углеводы - 63.22

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • - Грудка куриная - 600 гр
  • - Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)
  • - Перец болгарский - 1 шт.
  • - Сыр твердый - 70-80 гр
  • - Яйцо - 2 шт.
  • - Сметана - 2 столовые ложки
  • - Мука - 2 столовые ложки
  • - Зеленый лук - небольшой пучок,
  • - петрушка, соль и молотый перец - по вкусу
  • - Масло растительное для обжаривания котлет.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко.

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком.

Добавить нарезанную зелень. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.

Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.

Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного Вам аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх