На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Рецепты для гриля. Приготовить кальмары и салат с кальмарами

Еще долго будут актуальны рецепты для гриля. Сегодня говорить о том, как приготовить кальмары и салат с кальмарами, а к нему гаукамоле! А еще БОНУС – как красиво нарезать кальмаров! 

 


 

Продукты на 2 порции

 

  • 2 по 150 г кальмаров
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец
  • оливковое масло
  • сок ½ лайма


Гуакамоле

 

  • 2 авокадо, очень спелые
  • 1-2 шт. красных чили
  • несколько веточек свежего кориандра
  • ½ красного лука
  • 1 помидор
  • 2 лайма


Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты для гриля. Приготовить кальмары и салат с кальмарами

 


 

Гуакамоле

  • Авокaдo и вынуть мякоть.
  • Чили мелко нарезать.
  • Помидор нарезать мелкими кубиками.
  • Все перемешать и приправить...  посолить и поперчить…


Кальмaры очистить и нарезать (МК в рецепте)!!!

Кальмары подсолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Обжарить 1-2 минуты с каждой стороны и сразу сбрызнуть

  • оливковым маслом
  • лимонным соком
  • посыпать щепоткой соли и перца.


Кальмаров нарезать кусочками.
На блюдо положить горку гуакамоле – на него кусочки кальмара.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх