Кальцоне — это прекрасная выпечка для перекуса, а с начинкой из овощей не просто вкусно, но и полезно! Также и практично — в дорогу или на пикник!
Кальцоне
Продукты на 8 штук
Базовый рецепт хлеба
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 баклажан
3 кабачка (цуккини)
2 баночки томатов (по 400 мл)
Морская соль и черный перец
Оливки
2 горсти базилика
Шарик моцареллы
Мастер-класс Джейми Оливера Кальцоне Grande Capella Rossa
Этот рецепт от любимого учителя Джейми — Женнаро Контальдо.