На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Свинина с ананасами и сыром

свинина с ананасами и сыром

Ингредиенты:

  • прямоугольный кусочек свинины (лучше с небольшим жирком) - 700-800 г
  • 100 г твердый сыр
  • кольца свежего ананаса (можно использовать и консервированные кольца, но взять больше) – 5 шт.
  • паприка
  • соль

Приготовление:

Режем ананас колечками, а потом каждое колечко - на 3 кусочка.

В кусочке мяса делаем поперечные надрезы, не дорезая кусочек до конца на полсантиметра.

Натираем мясо солью и паприкой, не пропуская ни одного надреза.

Сыр нарезаем тонкими небольшими пластинками.

А теперь собираем гармошку: в каждый надрез кладем кусочек сыра, кусочек ананаса, кусочек сыра. А потом заворачиваем мясо в фольгу (я использую 2 слоя). Запекаем в духовке при 200 градусах около 1 часа 15 минут. Готовое мясо нарезаем кусочками так, чтобы ананас оказался в центре, т.е. режем по мясу, а не по начинке.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх