На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 868 подписчиков

Хачапури с сыром

хачапури с сыром

Тесто:

  • 250г творога
  • 150г сливочного масла или маргарина (растопить)
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • 1.5-2 стакана муки (может понадобиться больше)
  • 12 г. разрыхлителя

Начинка:

  • 300 г сыра (любого)
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л сметаны
  • Несколько веточек петрушки или укропа
  • Можно выдавить пару зубчиков чеснока

Приготовление:

Из всех продуктов замесить тесто.

Зелень мелко порезать, сыр натереть на тёрке и смешать с остальными ингредиентами. Тесто разделить на порционные кусочки, раскатать толщиной 0.5 см, на один пласт положить начинку, накрыть вторым, защипать края, наколоть каждый вилочкой, чтобы избежать вздутия и вытекания начинки.

Выпекать в разогретой духовке при t 200 — 20-25 минут. Сильно не зажаривать. Они должны оставаться светлые. 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх