На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Овощной салат на зиму

овощной салат на зиму

Ингредиенты:

  • баклажаны - 2 кг
  • помидоры - 1,5 кг
  • фасоли 800 грамм
  • моркови - 0,5 кг
  • болгарский перец- 0,5 кг
  • чеснок -200 гр
  • лук - 3 сред. головки
  • растительное масло - 0,5 литра
  • стол. уксус - 100 мл.
  • сахар- 150 гр
  • укроп, петрушка, по вашему вкусу.

Подготовить баклажаны: нарезать кубиками, подсолить и убрать на час.

В это время нужно отварить фасоль, нарезать дольками помидоры и перец, измельчить чеснок, лук. Натереть на крупной терке морковь, обжарить ее вместе с луком.

 Все переложить в одну кастрюлю, добавить туда измельченные укроп с петрушкой, соль, сахар, уксус и масло.

Тушить все это в течении часа. В горячем виде разложить в банки и закатать.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх