На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Рецепты праздничных блюд - капкейки рецепт с СЕРДЦЕМ на день св. Валентина

Рецепты праздничных блюд на день св. Валентина не обойдутся без мотива "сердечко". Капкейки рецепт с сердцем - прекрасный сюрприз для любимого человека!

Рецепты праздничных блюд - капкейки рецепт с СЕРДЦЕМ на день св. Валентина

 


Очень красивые капкейки с сердечком внутри готовит коллега Джейми Оливера Джемма - королева кексов.

 


Продукты на 12 капкейков

 


Тесто красноe (сердца)

  •  200 г мягкого сливочного масла 
  • 200 г сахарной пудры
  • 3 яйца 
  • 50 г блинной муки, 150 г пшеничной муки 
  • 1 ст.л. молока 
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта 
  • несколько капель красного пищевого красителя

 


Тесто для капкейков 

 

  •  125 г мягкого сливочного масла 
  • 125 г сахарной пудры 
  • 2 яйца 
  • 125 г блинной муки 
  • 1/4 ч.л. соды 
  • 1,5 ст.л. молока 
  • 1/4 ч.л. ванильного экстракта

 


Мастер-класс Джеммы Рецепты праздничных блюд - капкейки рецепт с СЕРДЦЕМ на день св.

Валентина.

 


КРАСНОЕ ТЕСТО

 

  •  1. Взбить масло с сахарной пудрой.
  • 2. Продолжать взбивать и добавлять по одному яйца.
  • 3. Просеять на яично-масляную массу муку (оба сорта). Перемешать.
  • 4. В молоке развести ванильный экстракт и краску (до интенсивного красного цвета).
  • 5. Вмешать краску  в тесто.
  • 6. Выложить тесто в форму и разровнять.
  • 7. Выпекать минут 10-15 - до готовности (сделайте пробу лучинкой).

 

 СЕРДЕЧКИ

  • 1. Коржи остудить.
  • 2. Разрезать вдоль пополам.
  • 3. При помощи формочки для печенья в виде сердечек вырезать сердечки.

 

 ТЕСТО для капкейков 

 

Приготовить формы для капкейков - в углубления для кексиков положить бумажные формочки

  • 1. Просеять сухие продукты.
  • 2. Добавить масло.
  • 3. Добавить яйца.
  • 4. Вымесить тесто.
  • 5. Развести ванильный экстракт в молоке.
  • 6. При помощи ложек выложить тесто в формочки, заполняя формочки на 2/3.

 

 

КАПКЕЙКИ с сердечком

 

  •  1. Осторожно воткнуть сердечки в каждую формочку.
  • 2. Выпекать 15-20 минут - до готовности.
  • 3. Остудить капкейки.
  • 4. Украсить кремом и маленькими сердечками.

 

 Посмотрите видео - все очень доступно и понятно.  - Это очень простой рецепт - один раз увидеть, этого достаточно!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх