Тарт готовит Джейми с крапивой, но спокойно можно взять и шпинат, главное, не забудьте ветчину!
Продукты на 6-8 порций
Соленое песочное тесто по рецепту Джейми – половина порции
Кусочек сливочного масла
Оливковое масло
3 красных луковки
1 зубочек чеснока
350 г крапивы или шпината
Свежий майоран или орегано
Соль и перец
500 г сметаны (жирной)
150 г пармезана или другого твердого сыра
3 крупных яйца
200 г ветчины