На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Шашлык из индейки

шашлык из индейки

Благодаря маринаду из йогурта индейка остается сочной, а специи придают восточную нотку - обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

  • 1 филе бедра индейки
  • 1 греческий йогурт
  • 2 см корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. ложка куркумы
  • по ½ ч. ложки молотого кориандра и молотой зиры
  • щепотка молотого острого перца
  • соль, перец

Приготовление:

Для маринада смешайте йогурт, специи, натрите имбирь и пропустите чеснок через пресс.

Филе бедра индейки (не советую использовать грудку — шашлык может получится суховатым) нарежьте средними кусочками, смешайте с маринадом, помните руками, оставьте на 3-4 часа.

 Насадите мясо на шампуры и жарьте на углях до готовности, переворачивая.

Подавайте горячим со свежей зеленью!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх