На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Чизкейк без выпечки рецепт с печеньем

Конечно, чизкейк без выпечки рецепт с печеньем - то, что вам надо: быстро, вкусно, полезно! На старт!

Чизкейк без выпечки рецепт с печеньем

Рецепт чизкейка от коллеги Джейми Оливера уже известной вам Джеммы Королевы кексов.

Продукты на 1 чизкейк

Основа

  • 100 г крошек из печенья (лучше всего печенье из муки грубого помола - полезно для желудка)
  • 50 г несоленого масла, мягкое
  • 50 г коричневого сахара

Тесто из печенья

  • 50 г несоленого масла, мягкое
  • 50 г коричневого сахара
  • 50 г сахарной пудры
  • 3 ст. л. греческого йогурта (жирность 10%)
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта
  • 140 г просеянной муки
  • 75 г шоколадной крошки 

Сырная начинка

  • 200 мл густых сливок
  • 500 г сливочного сыра
  • 100 г сахарной пудры, просеянной
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта

Для украшения шоколадная крошка, или какао...


Вы будете любить этот чизкейк! Оригинальный чизкейк от Джеммы. Быстро и вкусно - троекратное "да, да, да!

"

Мастер-класс Чизкейк без выпечки рецепт с печеньем

ОСНОВА ЧИЗА 

1. Приготовить основа чиза:

  • - Печенье поместить в пищевой пакет и истолочь скалкой
  • - После образования крошки в пакете, раскатать крошку скалкой, чтобы получить измельчить далее
  • - Масло сливочное растопить- в мисочку положить крошку, масло и сахар 
  • - Перемешать

2. Донышко формы смазать тонко маслом и выложить бумагой для выпечки.
3. Высыпать крошку в форму и уплотнить (прижать руками - не забудьте надеть перчатки).
4. Форму с основой поставить в холодильник и продолжить...

ТЕСТО из ПЕЧЕНЬЯ

  • - Масло и сахар взбить до растворения сахара
  • - Добавить йогурт, ванильный экстракт
  • - Снова все взбить
  • - Затем мука и сахарная пудра - снова все взбивается
  • - Следует шоколадная крошка
  • - Все перемешать до однородной массы.

Руками сделать шарики - 12 штук.
Остаток распределить на основу чизкейка. Разровнять.

НАЧИНКА

  • - Сливки взбить
  • - Сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт вымешать 
  • - Добавить сливки
  • - Вымешать в однородную массу

Начинку выложить в форму и разровнять.
ЧИЗКЕЙК 
Положить шарики на чизкейк и посыпать шоколадной крошкой или какао.
Чизкейк поставить в холодильник.
Чизкейк без выпечки рецепт с печеньем можно разнообразить, например, добавить орехи или изюм.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх