На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Картофельные шарики с сыром и беконом

картофельные шарики с сыром и беконом

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • 200 г твердого сыра,
  • 200 г бекона (нарезка),
  • 1 яйцо,
  • молотые сухари,
  • растительное масло для фритюра,
  • соль и перец по вкусу,
  • сметана для подачи

Приготовление:

1. Картофель очистите и сварите. Сделайте пюре, добавив яйцо, соль и перец. Масса должна быть крутой.

2. Порежьте сыр на аккуратные одинаковые кусочки.

Скатайте из пюре порционные шарики, затем, приплюснув, придайте им форму лепешки. Положите на лепешки по кусочку сыра и сформируйте шарик, чтобы сыр оказался внутри.

3. Шарики равномерно обваляйте в молотых сухарях.

4. После этого оберните их полосками бекона и закрепите с помощью деревянных шпажек или зубочисток.

5. Обжарьте во фритюре до равномерной золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.

Подавайте шарики непременно горячими и со сметаной.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх