На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Картофельный пирог с лисичками и зеленым луком

картофельный пирог с лисичками и зеленым луком

Безумно вкусный пирог вышел. Картофельная основа мне понравилась, думаю, можно будет подобрать еще какую-то несладкую начинку к ней. Пирог можно кушать горячим и также в холодном виде.

Состав:

  • картофель отварной - 250г
  • масло сливочное - 120г
  • яйцо - 3 шт (1шт в тесто и 2 шт в начинку)
  • мука - 200-250г
  • лисички - 300г
  • зеленый лук - по вкусу
  • сметана - 100г
  • паприка, соль, перец

Приготовление:

Замесите тесто из муки, сливочного масла, тертого картофеля, яйца, немного посолить.

Тесто получается мягкое и эластичное.

Нарезать лук и смешать его с обжаренными лисичками (с лисичками можно пожарить репчатый лук).

Выложить тесто в смазанную маслом форму и сформировать бортики. Выложить начинку на картофельную основу.

Взбить сметану с яйцами, добавить соль ,перец и паприку. Залить пирог. Выпекать при 180С до румяной корочки.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх